【開店情報】朝の4時まで営業をしているつけ麺屋「つけ麺 8982 凪 」が淡路駅西口そばに出来てた！

阪急淡路駅西口の東淀川淡路郵便局の路地を通ったら、初めて見るつけ麺屋の看板を発見！新しいお店ができていました！

ネット情報を調べてみると「つけ麺 8982 凪(ばくはつ なぎ)」というお店で、少し前ですが8/8にオープンしたそうです！食べた方のブログによればスープは豚骨ベースの魚介醤油味。麺は太ストレート麺とのこと。

豚骨・魚介からとったスープに適度の油分をもたせ、一味のピリ辛感をアクセントに、丸みのある醤油タレでまろやかな味わいで、臭みのない豚骨風味にほのかな魚介風味をもたせたあっさりとした仕上がりになっています。麺は熊本から取寄せ、もっちりとしたコシ感がありわしわしと頂けます。

関西ぶらりラーメン食べ走りより引用

そしてこのお店は東淀川区では珍しい深夜営業のみのお店！夜の21時から朝の4時まで営業をしているそうです。淡路商店街で飲んだ後に締めのラーメンにピッタリなお店が出来ましたね！詳しい営業日時は食べログページでご確認ください。
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